Opbevaring af frø og hvor længe de kan spire
Frø er levende, selv om de ser ud til at være i dvale. Inde i hvert frø ligger et kim med et lager af næringsstoffer. Måden, du opbevarer dem på, har direkte indflydelse på, hvor mange af dem der kommer op senere. Godt opbevarede frø holder i årevis, så overskydende frøposer er ikke spild.
Hvor længe frø kan spire
Opbevaret køligt, mørkt og tørt:
Holdbarhed | Typer |
|---|---|
1 til 2 år | løg, persille, pastinak, sukkermajs, spinat |
3 til 4 år | bønner, gulerødder, ærter, peber |
5 år eller mere | tomater, agurker, meloner, kålplanter, salat |
Blomster | mange enårige som fløjlsblomst og zinnia 3 til 5 år; flerårige varierer |
Krydderurter | basilikum og purløg omkring 3 år; mynte ofte længere |
Det, der forkorter holdbarheden: fugt (sætter for tidlig spiring eller skimmel i gang), varme (fremskynder nedbrydningen), lys (forringer kvaliteten) og skadedyr.
Sådan gør du frø klar til opbevaring
Købte frøposer opbevares bedst i den originale pose, hvor sorten, såvejledningen og pakkedatoen står. Er posen gået i stykker, så læg den i en lille konvolut og den i en lufttæt beholder.
Frø, du selv har gemt, skal først renses: fjern rester, avner eller frugtkød. Skyl våde frø som tomat og agurk. Tør dem derefter helt — i ét lag på køkkenrulle eller en netbakke, et køligt og tørt sted, i en til to uger. Et helt tørt frø knækker rent i stedet for at bøje.
Skriv altid en etiket med navn og sort, dato og eventuelle bemærkninger som økologisk.
Hvad du skal opbevare dem i
- Lufttætte glas — holder fugt og skadedyr ude
- Plastbokse med kliklåg — lette og nemme at stable
- Papirkonvolutter i en større tætsluttende beholder — luft omkring hver type, lav luftfugtighed samlet set
- Vakuumposer til større mængder
Tilsæt en pose silicagel eller en skefuld ukogte ris i en stofpose for at opsuge fugt. Udskift den hvert år.
Hvor du skal opbevare dem
Følg reglen: køligt, mørkt, tørt.
Egnet: et spisekammer, en skuffe eller et skab i et rum med stabil temperatur; en kælder, hvis den er tør; køleskabet til langtidsopbevaring, forudsat at frøene ligger lufttæt, så de beskyttes mod kondens. I køleskabet skal de ligge bagest, hvor temperaturen er mest stabil — ikke i døren.
Ikke egnet: tæt på en ovn eller et varmeapparat, i en solrig vindueskarm eller i en fugtig kælder eller garage.
Køber du store mængder, så fordel dem i mindre lufttætte beholdere, så du kun åbner én pr. sæson. Under 10 °C er ideelt.
Test gamle frø
- Fugt et stykke køkkenrulle — fugtigt, ikke dryppende.
- Læg 10 frø jævnt fordelt på det.
- Fold det sammen, læg det i en plastpose, og stil det et varmt sted, omkring 18 til 24 °C.
- Tjek dagligt, og tæl, hvor mange der spirer inden for den spiretid, der står på frøposen.
Ud af 10 | Hvad det betyder |
|---|---|
8 til 10 | stærke frø, så som normalt |
5 til 7 | stadig brugbare, så tættere |
Færre end 5 | skift dem ud |
Ofte stillede spørgsmål
Kan frø komme i fryseren? Det kan forlænge holdbarheden for nogle typer, men kun hvis frøene er knastørre. Enhver rest af fugt skader kimen.
Kan frø komme i køleskabet? Ja, i en lufttæt beholder med noget, der opsuger fugt. Ikke i døren, hvor temperaturen svinger.
Holder økologiske frø længere? Økologiske frø er ubehandlede og kan ofte opbevares godt, men de skal holdes meget tørre for at undgå skimmel.
Den fulde version af denne guide finder du på seedschoice.com.
Lyst til at så? Det kan du så nu
- Grøntsager du kan så i denne måned
- Blomster du kan så i denne måned
- Krydderurter du kan så i denne måned
- Grøntsager til direkte såning udendørs
- Hurtigtvoksende grøntsager – hurtige resultater, ideelle for begyndere
Ny hos SeedsChoice? Tilmeld dig vores nyhedsbrev via knappen ”10 % rabat” i butikken, og få 10 % rabat på din første ordre. Ordrer forlader vores lager i Meppel inden for 1–2 hverdage.
Opdateret den: 05/10/2026
Tak!