Conservar las semillas y cuánto tiempo siguen siendo viables
La semilla está viva, aunque parezca dormida. Dentro de cada semilla hay un embrión con una reserva de nutrientes. Cómo la conserves influye directamente en cuántas nacerán después. Una semilla bien conservada dura años, así que los sobres que te sobran no son un desperdicio.
Cuánto tiempo siguen siendo viables las semillas
Guardadas en un lugar fresco, oscuro y seco:
Duración | Tipos |
|---|---|
De 1 a 2 años | cebolla, perejil, chirivía, maíz dulce, espinaca |
De 3 a 4 años | judías, zanahorias, guisantes, pimientos |
5 años o más | tomates, pepinos, melones, coles, lechuga |
Flores | muchas anuales, como el tagete y la zinnia, de 3 a 5 años; las perennes varían |
Aromáticas | albahaca y cebollino, unos 3 años; la menta, a menudo más |
Lo que la acorta: la humedad (provoca una germinación prematura o moho), el calor (acelera el deterioro), la luz (degrada la calidad) y las plagas.
Preparar las semillas para guardarlas
Los sobres comprados se conservan mejor en su sobre original, que lleva la variedad, las instrucciones de siembra y la fecha de envasado. Si el sobre está roto, mételo en un sobre pequeño y este, dentro de un recipiente hermético.
Las semillas que has recogido tú necesitan una limpieza previa: retira los restos, la cascarilla o la pulpa. Enjuaga las semillas húmedas, como las de tomate y pepino. Después sécalas por completo, en una sola capa sobre papel de cocina o una rejilla, en un lugar fresco y seco, durante una o dos semanas. Una semilla totalmente seca se parte limpiamente en lugar de doblarse.
Etiquétalas siempre con el nombre y la variedad, la fecha y cualquier nota, como ecológica.
En qué guardarlas
- Tarros de cristal herméticos: impiden la entrada de humedad y plagas
- Recipientes de plástico con tapa de cierre a presión: ligeros y apilables
- Sobres de papel dentro de un recipiente cerrado más grande: ventilación alrededor de cada tipo y baja humedad en conjunto
- Bolsas al vacío para cantidades mayores
Añade un sobrecito de gel de sílice, o una cucharada de arroz crudo en una bolsita de tela, para absorber la humedad. Cámbialo cada año.
Dónde guardarlas
Sigue la regla: fresco, oscuro y seco.
Adecuado: una despensa, un cajón o un armario en una habitación con temperatura estable; un sótano, si es seco; la nevera para la conservación a largo plazo, siempre que la semilla esté en un recipiente hermético frente a la condensación. En la nevera, guárdalas al fondo, donde la temperatura es más estable, y no en la puerta.
No adecuado: cerca de un horno o de una salida de calefacción, en un alféizar soleado o en un sótano o garaje húmedos.
Si compras grandes cantidades, divídelas en recipientes herméticos más pequeños para abrir solo uno por temporada. Por debajo de 10 °C es lo ideal.
Probar las semillas viejas
- Humedece una hoja de papel de cocina: húmeda, sin que gotee.
- Coloca 10 semillas repartidas sobre ella.
- Dóblala, métela en una bolsa de plástico y déjala en un lugar cálido, a unos 18–24 °C.
- Revísala a diario y cuenta cuántas brotan dentro del tiempo de germinación que indica el sobre.
De 10 | Qué significa |
|---|---|
De 8 a 10 | semilla vigorosa, siembra con normalidad |
De 5 a 7 | todavía útil, siembra más denso |
Menos de 5 | reemplázala |
Preguntas frecuentes
¿Se pueden guardar las semillas en el congelador? Puede alargar la vida de algunos tipos, pero solo si la semilla está completamente seca. Cualquier resto de humedad daña el embrión.
¿Se pueden guardar en la nevera? Sí, en un recipiente hermético con un absorbente de humedad. No en la puerta, donde la temperatura fluctúa.
¿La semilla ecológica dura más? La semilla ecológica no está tratada y a menudo se conserva bien, pero debe mantenerse muy seca para evitar el moho.
La versión completa de esta guía está en seedschoice.com.
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Actualizado el: 05/10/2026
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