Cultivar frutas desde semilla
No todas las frutas crecen desde semilla: los frutales y los arbustos frutales se compran como planta. Pero hay todo un grupo que crece de maravilla a partir de un sobre: fresas, melones, sandías, physalis, tomatillos y ruibarbo. Muchos de ellos dan cosecha ya en su primer verano.
¿Sensible al frío o resistente?
Tipo | Carácter | Ejemplos |
|---|---|---|
Sensible al frío, de temporada cálida | Se empieza en interior, se planta fuera solo después de las heladas y quiere un sitio cálido y soleado | Melón, sandía, physalis, tomatillo |
Resistente, perenne | Se siembra una vez y da cosecha durante años | Fresa, fresa de los bosques, ruibarbo |
Siembra
Las frutas necesitan más calor que las hortalizas o las flores: 20–24 °C. Siembra el melón (Cucumis melo), la sandía (Citrullus lanatus) y el physalis (Physalis peruviana) en interior a partir de marzo, en un propagador con calefacción o en un alféizar cálido.
Las fresas (Fragaria) se siembran en interior a partir de febrero. Su semilla es muy fina: presiónala sobre la superficie y apenas la cubras, ya que un poco de luz favorece la germinación.
La germinación tarda de 1 a 4 semanas y es más irregular que en las hortalizas. Las fresas y el physalis, en particular, pueden tardar de tres a cuatro semanas: dales ese tiempo antes de pensar que algo va mal.
Fáciles para empezar
- Fresa de los bosques: compacta, bonita y rápida en dar fruto, a menudo en su primer verano
- Physalis: fácil, muy productivo y envuelto en farolillos de papel
- Melón: sorprendentemente sencillo en un lugar cálido y soleado o en un invernadero
- Sandía: dale calor y espacio y te recompensará con generosidad
- Tomatillo: vigoroso y productivo, con un fruto ácido ideal para salsas
Dónde
Las frutas necesitan al menos seis horas de sol y un suelo rico y bien drenado. El sol es lo que crea el dulzor.
En macetas en un balcón o una terraza soleados, las fresas y el physalis dan buena cosecha. Los melones y las sandías quieren un bancal cálido o un invernadero, con espacio para extenderse y una temporada larga y soleada para madurar.
Cuidados
Factor | Qué hacer |
|---|---|
Luz | seis horas de sol o más para madurar |
Agua | abundante y regular mientras engordan los frutos |
Abono | abono rico en potasio en cuanto empieza la floración |
Protección | cubre con malla los frutos que maduran para protegerlos de los pájaros |
Un riego irregular hace que los frutos se agrieten. Cambia a un abono rico en potasio, como el que se usa para los tomates, en cuanto las plantas empiecen a florecer, para favorecer una buena producción.
Cosecha
Deja que la fruta madure por completo en la planta para obtener el mejor sabor. Un melón está listo cuando desprende aroma y se suelta fácilmente del tallo. Las fresas y el physalis se recogen mejor cuando han tomado todo su color; en el physalis, el farolillo se vuelve de color paja.
Una vez que empiecen, recoge poco y a menudo, y sigue regando hasta el final de la temporada.
Errores habituales
- Sembrar demasiado pronto las frutas sensibles al frío. Los melones necesitan calor de verdad.
- Enterrar las semillas finas. La semilla de fresa necesita luz y casi nada de cobertura.
- Rendirse demasiado pronto. Algunas especies tardan de tres a cuatro semanas.
- Muy poco sol. Sin calor y luz, la fruta no madurará dulce.
El ruibarbo es la excepción: resistente, perenne y mejor cosecharlo a partir del segundo año.
Consulta Calendario de siembra: flores, aromáticas y frutas para la tabla mensual, y todas las semillas de frutas para ver la gama.
La versión completa de esta guía está en seedschoice.com.
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Actualizado el: 05/10/2026
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